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passerinadelfrusinate

 

       passerina del frusinate

 

La Passerina del Frusinate è un vino bianco secco molto apprezzato ottenuto da uve autoctone con un sapore, morbido, intenso, caldo e avvolgente ed un retrogusto speziato.

Caratterizzato da una profumazione fruttata in cui si ritrova il profumo dell'anans, della pesca bianca, degli agrumi maturi e delle spezie, si abbina bene a primi piatti a base di  verdure, a piatti sostanziosi, a pesci alla griglia e anche a carni bianche.

Ha un colore giallo paglierino, una gradazione alcolica del 13% e nel 2002 ha ottenuto il
riconoscimento IGT. La zona di produzione è la provincia di Frosinone e l'uva viene fermentata ad una temperatura controllata con lo scopo di esaltare il profumo tipico di questo vino.





 

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